Sådan vedligeholder du dine bageplader

Bageplader er et uundværligt redskab i køkkenet, men for at de skal kunne leve op til den bedste ydeevne, er det vigtigt at sikre en god vedligeholdelse af dem. Ved at vedligeholde dine bageplader korrekt, sikrer du at dit bagværk kommer ud af ovnen lækkert og sprødt, samtidig med at du forlænger bagepladernes holdbarhed. 

Rengøring af bageplader 

Det er essentielt at rengøre sine bageplader efter brug, også selvom du har benyttet dig af bagepapir. Det er ikke altid bagepapiret kan afholde fedtstoffer og andet, fra at trænge igennem. Sørg derfor for at få skrabet alle eventuelle madrester af bagepladen, og vask den i varmt sæbevand. Pas på med at bruge skrappe rengøringsmidler, da det kan ødelægge bagepladens emalje. 

Hvis der er fastbrændte madrester på bagepladen, er det en god idé at sætte den i blød, for ikke at skrabe stykker af pladens emalje af. De fleste brændte madrester vil opløse sig efter et par timer i varmt vand og sæbe, og derefter kan du nemt rengøre dine bageplader med en opvaskebørste.  

Opbevaring af bageplader 

Når du skal opbevare dine bageplader, er det en god idé at opbevare dem et rent og tørt sted. Støv og snavs i et skab kan være med til at reducere deres holdbarhed, ligesom at fugten mellem bageplader der er stablet, kan ødelægge emaljen over tid. Dette medfører, at bagepladen kan afgive rester af emalje til din mad. 

Køb af nye eller ekstra bageplader 

Hvis du ønsker at købe nye bageplader, enten fordi dem du har er gået i stykker eller at du har brug for nogle ekstra, så sørg for at købe dem i en god kvalitet. Dette har betydning for det mad- eller bagværk du laver på dem, lige så vel som det har betydning for bagepladernes holdbarhed. Husk herefter den gode vedligeholdelse, så du sikrer dine bagepladers holdbarhed over mange år.